Nella campagna a poca distanza dal borgo medievale di Suvereto, opera l'azienda agricola "Le Germandine" che segue il metodo biologico per tutta la filiera produttiva: dal piccolo seme al prodotto finale. È un luogo incantato di 18 ettari dove si coltivano ulivi e soprattutto piante aromatiche e officinali che poi, in un laboratorio in legno e paglia, sono trasformate applicando rigorosi e appropriati processi estrattivi. Nel terreno lasciato a macchia, invece, sono raccolte piante come la rosa canina, il biancospino, il ginepro, il mirto ed erbe come l’iperico, la centaurea, l’agrimonia, l’erisimo, la malva, l’elicriso, la fumaria, il cardo mariano, l’ortica, l’equiseto e altre ancora che prosperano abbondanti e in totale spontaneità.
La lunga esperienza dei titolari, che cominciarono ad operare in Liguria nel 1992 prima di trasferirsi in questa meravigliosa parte della Toscana, consente loro di ricavare preziosi prodotti per la nostra salute e il nostro piacere: infusi, liquori di erbe, estratti vegetali, integratori e persino un delizioso sciroppo di rose che diluito in acqua diventa una gradevolissima bevanda e che, se aggiunto per esempio al gelato, regala una guarnizione davvero speciale. Per ulteriori informazioni: www.germandine.it
Ottobre 2, 2019